בד בוקל ירוק זית
- הבדים מיוצרים בטורקיה והמשלוח ניתן בממוצע תוך 15-20 ימים.
- צביעה, ייצור ואריזה מאושרים. רוחב גליל בד 1 הוא 150 ס”מ ואורך 50 מטר.
- כמות ההזמנה המינימלית היא 3 גלילים. יש רק סיטונאות, אין קמעונאות.
בד בוקל ירוק זית היא צמח פורה ומועיל שמצוי באזורי הים התיכון ובמזרח התיכון. הוא מיוחד בצבעו הירוק ובטעמו המרענן והמתוק. בישראל, הבד בוקל ירוק זית גדל בשטחים רבים והוא מיובא לרוב מאיטליה וספרד.
הבד בוקל ירוק זית נחשב למקור עשיר בוויטמינים ובמינרלים, ולכן הוא מומלץ לצריכה יומית במזון. הזיתים מכילים כמות גבוהה של חומצה אלפא-לינולנית, פוליפנולים ופיטוסטרולים, שהם חומרים שמשפרים את הבריאות הכללית של הגוף.
בנוסף לתכונותיו הבריאותיות, הבד בוקל ירוק זית נהנה מפופולריות רבה במטבח הביתי ובמסעדות המקצועיות. הוא משמש כתוספת נהדרת לסלטים, לקישוט פשטידות ולתבשילים רבים. כמו כן, הוא משמש גם כרטב עשיר וטעים שמשתמשים בו על מנת לשדרג את טעם האוכל.
בישראל, הבד בוקל ירוק זית נפוץ במיוחד בתרבות היהודית, והוא משמש גם כחלק מהמסורת המזון בחגים ובמועדים שונים. לדוגמה, בחג הפסח הוא משמש כחלק מסדר הסדר ובחג השבועות הוא משמש כחלק מהמנה המסורתית של תנוקות.
בסיכום, הבד בוקל ירוק זית הוא צמח מועיל ובריא שמצוי באזורי הים התיכון ובמזרח התיכון. הוא מכיל כמות גבוהה של ויטמינים ומינרלים, ולכן מומלץ לצריכה יומית במזון. בנוסף, הוא משמש כתוספת נהדרת למגוון מנות ומסורת עממית במטבח הישראלי.